Z czego wynika taka popularność herbaty?

Wydaje się, że po części jest to efekt przyzwyczajenia kulturowego. Wielu miłośników herbaty do jej spożywania po prostu przyzwyczaiło się w związku z uwarunkowaniami rodzinnymi. Od małego rodzice podają nam do śniadania, kolacji kubek lub filiżankę ciepłej herbaty. To sprawia, że z czasem przyzwyczajamy się do tego napoju i w późniejszym życiu niemal odruchowo po niego sięgamy.
Ale to nie wszystko. Wielu miłośników herbaty ceni sobie jej różnorodność gatunkową. Bo przecież można wyróżnić co najmniej kilkanaście odmian herbaty. Do najpopularniejszych należą:

- herbata zielona
- herbata czarna
- herbata biała
- herbata czerwona (np słynny pogromca tłuszczu pu-erh)
- herbata żółta

Wyróżnić można także wiele napojów zbliżonych do herbaty, tak często spotykanych w herbaciarniach internetowych i stacjonarnych:

- rooibos
- yerba mate
- vilcacora
- napary owocowe
- herbaty ziołowe
- napoje ice tea

Popularność tej pochodzącej z Chin mieszanki spowodowana jest również niezaprzeczalnymi aspektami zdrowotnymi. Niemal każdy gatunek herbaty ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie. I tak: herbata czerwona i zielona często są wskazywane jak bardzo pomocne w odchudzaniu, napary vilcacora wykazuje pozytywne działanie w leczeniu wielu chorób, rooibos polecany jest dla kobiet w ciąży i małych dzieci.